炭処 優亭は、金沢駅から徒歩圏内にある炭火焼鳥が自慢の居酒屋です。

一本一本丁寧に串打ちした焼鳥を、炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

人気メニューの「上シロ」をはじめ、定番の焼鳥からこだわりの一品料理まで豊富にご用意しております。人気の「上シロ」は長時間丁寧に下処理を施し、柔らかな食感と自家製ダレが絶妙に絡み合う看板メニューです。

焼鳥との相性を考えて厳選した日本酒・焼酎・ワインなどのお酒も充実しており、石川県の地酒もご堪能いただけます。

木の温もりを感じる落ち着いた店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、お一人様のお食事からデート、ご友人との飲み会、接待、会社宴会まで幅広いシーンでご利用いただけます。飲み放題付きコースや貸切にも対応しておりますので、各種ご宴会にも最適です。

金沢市で美味しい焼鳥をお探しの方、金沢駅周辺で居酒屋やディナーをお探しの方は、ぜひ炭処 優亭へお越しください。

炭火で丁寧に焼き上げる焼鳥と心を込めたおもてなしで、皆様のご来店をお待ちしております。